Домой Жизнь Очень вкусный салат на зиму «Уплетайка»

Очень вкусный салат на зиму «Уплетайка»

Очень вкусный салат на зиму «Уплетайка»

Представляем вашему вниманию еще один рецептик отличной заготовки, которая достаточно популярна. Этот салат выходит очень нежным, вкусным и замечательно будет подходить в качестве закуски на любой стол. Он понравится всем без исключения. Замечательно подходит ко многим гарнирам, дополняя вкус из сочных овощей и даря аромат лета. Сохраняйте рецептик и заготавливайте несколько баночек на зиму. Сделайте их побольше, так как они съедаются первыми.

Очень вкусный салат на зиму «Уплетайка»

Ингредиенты

  • 1кг белокочанной капусты
  • 1 кг моркови
  • 1 кг болгарского перца
  • 1 кг помидор
  • 1 кг огурцов
  • 1 кг репчатого лука
  • 5 чайных ложек соли
  • 5 столовых ложек сахарного песка
  • 200 мл растительного масла
  • 200 мл столового уксуса 9%
  • чеснок по желанию

Приготовление

В первую очередь всё нарезаем соломкой. После чего заливаем маслом, уксусом, сыпем сахарный песок и соль. Тщательно всё перемешиваем и оставляем на 1 час настояться. Затем ставим вариться и доводим до кипения. И продолжаем процесс еще 10 минут.

Берём стерильные баночки и раскладываем в них равномерно с маринадом. После чего закатываем стерилизованными или прокипячеными в течение 2-3 минут крышками. Переворачиваем банки вверх дном и накрываем тёплым одеялом. Оставляем остывать.

НОВОЕ НА САЙТЕ