Заготовки на зиму делают все хозяйки.Из кабачков можно сделать много вкусных рецептов на зиму и на каждый день.Этот салат просто салат-бомба.Это очень вкусный салат на зиму.Готовится очень просто и быстро- без стерилизации.Этот салат очень похож на лечо.Я думаю этот простой и вкусный рецепт понравится многим.
Ингредиенты:
- Помидоры — 3 кг
- Кабачки — 2 кг
- Перец крупный — 5-6 шт.
- Чеснок — 1-2 головки (по желанию)
- Сахар — 1 стакан
- Соль — 2 полные с горкой ст. ложки
- Раст. масло рафинированное — 50 мл.
- Уксус 9% — 2 ст. ложки
Подробное приготовление салата из кабачков на зиму смотрите в видео ниже. Приятного аппетита и удачных заготовок!