ДомойЖизньСалат из огурцов на зиму «Зимний Король» (стерилизация не требуется)

Салат из огурцов на зиму «Зимний Король» (стерилизация не требуется)

Салат из огурцов на зиму «Зимний Король» (стерилизация не требуется)

Поделиться ссылкой:

Пожалела, что закатала мало такого салата, ушел просто НА УРА! Обалденный вкус, а готовится без заморочек! Как раз мой вариант, не люблю долго возиться. Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму.

Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Салат из огурцов на зиму «Зимний Король» (стерилизация не требуется)

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.

Ингредиенты:

Получается 6 литровых баночек:

  • Огурцы свежие — 5 кг.
  • Репчатый лук — 1 кг.
  • Зелень укропа (по желанию) — 300 г.
  • Уксус 9% — 100 мл.
  • Сахар — 5 ст. ложек
  • Соль — 2 ст. ложки
  • Черный перец (горошком) — по вкусу

Приготовление:

  • Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде. Огурцы нарезать полукольцами. Лук репчатый очистить и помыть. Лук нарезать полукольцами. Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок.
  • Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать. В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец. Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать. Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать.
  • Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки. Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется).
  • Салат из огурцов на зиму «Зимний король» готов.

    НОВОЕ НА САЙТЕ